Gatitos!

Os acordáis de la Sra. Dolores Umbridge, era la profesora mala de Harry Potter, pues bien tengo una vecina la Sra. María que pese a que es un encanto de mujer, nada que ver con la malvada y estirada profesora Dolores, me recuerda en algo a ella y es que es una enamorada de los gatos. Tiene una casa preciosa con cositas de decoración con temática felina como el despacho de esa profesora, menos mal que a diferencia de la mala, ella, es la monda. Pues bien, era el cumpleaños de su nieta Julia y quiso hacerles un detallito como recuerdo de cumpleaños a sus amiguitas, ¡porque claro 6 añitos no se cumplen todos los días! Y.... esto fue lo que me propuso, un popurrí de gatitos. ¡Felicidades Julia!







El Clima!

Para este fin de semana se esperan ........ Pues no lo sabemos porque el fin de semana pasado estaba nublado pero el domingo hizo un día con un solazo estupendo y por la noche ¡zas! una lluvia y una tormenta de truenos que se te metían en el cuerpo cada vez que sonaban y al día siguiente lunes por la mañana como si no hubiese pasado nada otro solazo de escándalo. Yo no entiendo nada por eso he preparado de todo un poco jajaja.....









Cajitas expositoras

Este es el tipo de caja expositora que preparo para exponer los llaveros y broches que hago y que comercializo en varias tiendas de palma. Lo cierto es que llevan trabajito pero me encanta como quedan!

Payesas, La Balanguera!

La Balanguera fila, fila, la Balanguera filarà.... La Balanguera es el himno oficial de la isla de Mallorca y yo como buena mallorquina aunque "de ciutat" tenía que preparar algo para tener entre todas estas cositas que hago.

7,00 €

7,00 €

7,00 €

Pret a Porter Primavera Verano 2012

Nueva colección Primavera Verano 2012. Vestidos vaporosos en líneas bucólicas que nos transportan a la Provenza con sus tonos primaverales. Jajajajaja, pues al igual cambio de profesión, la verdad es que también estudié diseño de modas pero hace muchiiiiiiiiiiiiiisimos años. Lo cierto es que si lo pienso entre las innumerables cosas que he estudiado las mayoría han sido diseño de cualquier cosa: diseño de modas, diseño y decoración de interiores, diseño de páginas web, diseño de imagen sintética, diseño y decoración de escaparates, diseño diseño diseño diseño diseño ......

Tarta Brownie con Nata

Estoy tan acostumbrada a decorar una tarta ya sea con chocolate, un buttercream, fondant, cualquier tipo de frosting que cuando tengo que hacer algo sencillo lo en cuentrlo demasiado soso, como inacabado y nada apetecible a la vista. Por eso cuando preparé esta tarta brownie no pude resistirme y le añadí una nata montada con virutas de chocolate negro. A mi gusto no es lo suyo ya que para mí lo mejor es tomar el brownie algo caliente con una bola de helado de vainilla o ponérselo por encima a modo de frosting e ir tomando en cada cucharada un poquito de cada cosa, ummmm exquisito. De todos modos tengo que decir que no estuvo nada mal tampoco con nata y con mi nuevo Cake Stand mucho más bonita la tarta, mmmmm me encanta, si yo tuviera sitio la de cake stands que tendría, son mi vicio...

Mini Tarta.

Ya se sabe el refrán, en casa de herrero ....... pues casi igual en casa por lo menos en cuanto a mis hijas respecta, pobres! El caso es que siempre que hago un encargo sobre todo cuando se trata de galletas y de felties quieren otro para ellas pero es que son 2 y si de cada broche o galleta tengo que hacer tres pues ya me contaréis!!! así que las sorprendí este sábado con una mini tartita de chocolate con relleno de ganache de chocolate con leche, la decoración de fondánt. Y.... no podría ser de otro color que de sus favoritos, violeta y rosa en cualquiera de sus tonalidades.....

Pollo al Horno

Los domingos en casa o paella o pollo al horno. Éste último a diferencia de lo primero se hace completa solo, bueno tengo que ayudarle a subirse a la bandeja pero por lo de más jajaja. Riquísimo con guarnición de lo que encuentre por casa (comestible claro) cualquier cosa le va bien al pollo, patatas, cebollas, pimientos verdes y rojos, ajos, berenjena.....

Croissants

Hay de muchísimos tipos, me gustan los de masa dulce pero normales, sin nada, para poder saborear la masa. No me gustan los rellenos ni de chocolate y mucho menos de york y queso y detesto tocar un croissant y que se desmenuce o mucho peor que se hunda porque esté hueco, los he probado de muchos tipos incluso en alguna ocasión he tenido que escurrirlos un poco con la servilleta de la cantidad de mantequilla que llevaba, que horror! Pero bueno tengo que decir que no es tan fácil hacer croissants hasta cuando he visto comentarios como "receta facilísima de croissants" era mentira llevan a mi opinión bastante trabajillo y tiempos de reposo y lo cierto es que la paciencia no es mi fuerte, jajaja. Tengo una receta con unas fotos para morirse de la pinta que hacen pero cualquiera se pone por lo que prefiero perder calidad y comprarlos. Lo último que he probado son comprarlos congelados, prepararlos el día anterior para que fermenten y hornearlos pero ua ua ua uaaaaaa!!!! la textura buena más o menos pero la masa era salada así que nadad aunque la verdad es que para salir del paso no están mal.

Ensaimadas

Uno de los recuerdos mas firmes y presentes que tengo de mi infancia son unas ensaimadas que hacían en una panadería cerca de la casa donde vivía de pequeña. Recuerdo que por las noches me asomaba al balcón y podía ver a lo lejos como por una puerta de la terraza trasera del horno los panaderos trabajaban. Eran unas ensaimadas buenííííííííísimas, superjugosas y con un toquecito a no se que "como vino o alguna esencia de algo que nunca he llegado a saber definir y las hacía exquisitas", vamos! igualitas que muchas de las de ahora, infladas, huecas, secas y supercaras. La lástima es que como casi todo lo bueno de hace tiempo los propietarios traspasaron el horno y ya nunca volvió a ser lo que fue. Que rabia da saber que jamas vas a volver a saborear algo que te gusta lo que me lleva a recordar una especie de pan de molde al horno, algo dulce que desayunaba en Miami cuando estuve allí en Agosto de 1992 justo cuando llegó el huracán Andrew y allí me pilló! El hotel era el Seville Beach Hotel pero bueno eso ya es otra historia.

Tarta de Plátano y Chocolate

Supongo que conforme vaya probando y probando iré cambiando de parecer pero el sabor de esta tarta, ummmmmmm! me encanta. Tarta de plátano con ganache de chocolate negro y cobertura de chocolate, la decoración con plátano deshidratado me encanta por que se conserva de maravilla en comparación con las rodajas naturales que se ponen feitas con el paso de las horas.

Tarta de Dulce de Leche y Crema

Hasta que hice esta tarta no entendía lo que tenían los argentinos con el dulce de leche y de ser sincera ni siquiera recuerdo si lo había probado antes. Me daba la sensación de que era algo tremendamente dulce. Y ahora  Oyoyoyoy! Que cosa, soy una más, "vístes" jajaja. Por fuera: cobertura de dulce de leche con corazón de mas dulce de leche y una buena cantidad de crema. Ummmmmmm! Tengo mi frasquito bien frío en la nevera y de vez en cuando cuando paso por allí..... abro la nevera armada con mi cuchara y pongo contra la pared al dulce de leche.  Lo promote, solo una cucharita.

Tarta de Zanahoria

Es una de las recetas que mas de cabeza me trae, tengo infinidad de modificaciones y lo cierto es que de sabor me suelen gustar casi todas pero no doy con la consistencia deseada. Algún día daré con la perfecta! jajaja