Tartas para San Valentin

Bueno bueno, que ricas madre! me costó decidirme por una, las oscuritas en diferentes tamaños eran Sachers con una compota riquísima que preparé de cerezas, corazón de ganache de chocolate y el bizcochito untadito en almibar de cacao y las claritas cubiertas de chocolate blanco con corazón de ganache blanco y crema de avellanas, no quedó ni las migas.